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ラーメン・つけ麺

麺類

ラーメンはあっさりとこってりをご用意しております。あっさりは、はな道特製に鶏油を加え、野菜の甘みのあるスープをご堪能頂けます。こってりは背油を使用しており、こってりとした味わいですが、食後胃もたれすることがなく、女性の方にも好まれております。つけ麺はスープが濃い目になっています。麺を茹でたあとに冷水で引き締めてご提供しておりますので、ラーメンに比べて麺の食感や味をより一層楽しめます。

麺の量(ラーメン)は普通盛が150g、大盛りで225g

麺の量(つけ麺)は普通盛225g、大盛りで300g

麺大盛り +120円

あっさり系

鶏油醤油はな道
醤油はな道 750円
2種の醤油、昆布、貝ヒモなどでダシをとった、ヘルシーでコクのあるスープです。
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塩はな道 750円
はな道自慢の野菜の甘みがある、澄みきったスープと、細いちぢれ麺の相性抜群です!

 

味噌はな道 750円
3種類の味噌をブレンドした、少し甘めのスープにしあげました。

こってり系

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こて醤油ラーメン 750円
2種の醤油を混ぜて、昆布、貝ヒモ、椎茸などを使いダシをとっています。
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こて味噌ラーメン 750円
3種の選び抜いた味噌を使用。コクと深みのある味わいをご堪能ください。
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こて塩ラーメン 750円
特製スープに背油を足しました。こってりなのに、後味が良いです。

つけ麺

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つけ醤油 850円
モッチリとした中太麺を使用。麺の食感を楽しみつつ、ヘルシーでコクのあるスープをご堪能ください。
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つけ味噌 850円
つけ麺のスープはラーメンに比べて濃い目です。3種の味噌を使った深のある味をご堪能ください。

つけ塩 850円
特製スープに背油を足しました。あっさりとしながら深みがあります。後味が良いです。

 

トッピング

トッピングも各種ご用意しています。特にお薦めは“炙りチャーシュー”です。是非1度ご賞味ください。

炙りチャーシュー 300円
白ネギ 120円
バター 120円
煮玉子 120円
辛ネギ 120円
メンマ 120円

自慢の炙りチャーシューを是非お召し上がりください!

step1

特製のタレに漬け込んだ肩ロースを使用!

step2

旨みが沸きあがるように、しっかりと丹念に炙っていきます。

step3

香りのある、柔らかいチャーシューの完成

 

麺屋はな道タイムサービス

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